Salade de pomme de terre

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4 Pommes de terre (coupées en D)
3 bacon
1/4 tasse mayonnaise
1 cuillère à café moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe vinaigre de vin blanc
1 oignon vert
2 cuillère à soupe huile d’olive

Éplucher les Pommes de terre, coupées en D et les bouillir avec du sel
Faire revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
Mélanger la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre jusqu’à consistance lisse et bouillir les oeufs
Ajouter le bacon
Mélanger la mayonnaise et la moutarde, le vinaigre, le sel, poivre.
Parsemer d’oignons verts

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