Gbankple (chips de banane plantain)

gbanpkle

 

4 grosses bananes plantains vertes

Sel

L’huile de friture

Ajouter l’huile à grande casserole avec la profondeur, de mettre sur feu moyen, pour que la température monte à 150 dégrée

Éplucher les bananes plantains, couper très finement dans le sens de la longueur

Frire le plantain; Il est important de ne pas surcharger le pot avec du plantain

Transférer les plantains à une serviette en papier, saupoudrer de sel.

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