Yebessessi & Doevi siasia

Ingrédient

7 belles Tomates

Piment vert et/ou rouge

2 Oignons

Ail (optionnel)

1 Cube

Sel

Huile (optionnelle)

Préparation

Réserver une belle tomate, un oignon pour décorer à la fin. Écraser le reste des ingrédients dans he-gban

Nettoyer le doevi sia sia et tremper dans l’eau salée pendant 30 min. Après les avoir égoutté soit griller à feu doux de préférence dans marmite en argile rouge soit frire. Personnellement, je préfère frire. Recueillir et Incorporer a la mixture.

Pour la décoration couper les ingrédients en réserve en D, parsemer le yebessessi

Woila !!

 

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One comment

  1. Doris says:

    Cette recette me rappelle mes vacances à Agouè, quand j’étais petite. Ma tante rajoutait en plus du lanhouin sia sia, le tout accompagné de makoumè. C’était magique! Merci de me rappeler de si bons souvenirs à travers cette recette!

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