Poisson frit

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3 poissons

exemple de marinade
2 citrons
2 gousses d’ail

2 cas de gingembre

1 cube
2 clous de girofle ou une grosse pincée de girofle en poudre
sel, poivre

laver et nettoyer les dorades

Mettre les poissons dans un plat et ajouter l’ensemble des ingrédients de la marinade.

Laisser reposer environ 2 h

Une fois les 2h passe, frit dans une poêle à feu moyen. Cuire de chaque cote.

Lorsqu’ils sont bien dorés, retirer de l’huile et servir

Une fois tous les poissons cuits, jeter l’huile de cuisson

 

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