Pain Perdu

pain perduIngrédients :
4 tranches de pain de mie rassis ou 4 tranches de brioche rassie
2 œufs
3 verres de lait
1 tasse de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de beurre

Préparation :
1 – Casse les œufs dans une assiette creuse et bats-les comme une omelette.
2 – Ajoute une cuillère à café de sucre et le lait. Mélange bien.
3 – Verse le sucre en poudre et le sucre vanillé dans l’autre assiette et mélange.
4 -Fais chauffer le beurre et l’huile dans la poêle.
5 – Pose une tranche de pain sur l’écumoire et trempe-la quelques secondes dans l’omelette au lait. Elle doit bien boire, mais ne pas devenir toute molle.
6 – Pose la tranche dans la poêle, et recommence avec les autres tranches.
7 – Laisse cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
8 – Quand les 2 côtés des tranches sont bien dorés, retire le pain de la poêle et passe chaque tranche dans l’assiette de sucre.

 

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