Crevette au lard

crevette au lardon

1/2 cuillère à café de piment rouge en poudre

1/2 cuillère à café de gingembre

1/2 cuillère à café de poudre d’oignon

1 cuillère à café d’ail

1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé

4 cuillères à soupe de beurre fondu

9 tranches de bacon

Du persil haché

1 Maggi poulet

18 crevettes

 

Préparation:

1-      Mélanger le beurre et les épices, ajouter les crevettes, en remuant pour bien enrober les crevettes. Laissez mariner les crevettes pendant 1 à 2 heures.

2-      Bacon Trancher en deux et cuire à feu moyen-élevé à rendre à peu de gras, en gardant lard flexible. Videz la graisse de bacon et pat avec une serviette en papier.

3-      Envelopper chaque morceau de crevettes avec un morceau de lard.

4-      Griller sur un gril chaud jusqu’à ce que les crevettes soient opaques. Utilisez reste de marinade en tournant la crevette.

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