Macédoine ( mayo )

recette Macédoine ( mayo )

 

Ingrédients (3 personnes):

– 1 petite boite de macédoine
– 2 œufs dur
– 1 pomme de terre
– 1 tomate
– 1 bol de mayonnaise
– sel , poivre , persil

 

Préparation:

Bien égoutter la boite de macédoine .

Faites cuire les oeufs dur , 10mn dans l’eau bouillante .

Faire cuire ( avec la peau ) 20mn dans l’eau bouillante , la pomme de terre .

Bien faire refroidir les ingrédients .

Découper en quatier et épépiner la tomate .

Découper en brunoise , 1 oeuf , la tomate et la p de terre .

Préparer la mayonnaise .

Mélanger tout les ingrédients , salé ( un peu ) poivré , ajouter le persil , puis la mayonnaise , bien remuer .

Découper le dernier oeuf en quartier que vous déposerez sur le deçu , placer au frais !

Source: Recette de Macédoine ( mayo ) (www.lesfoodies.com)

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