Croque-Madame

recette Croque-Madame

 

Ingrédients (3 personnes):

– 9 grandes tranches de pain de mie
– 3 tranche de jambon
– 9 lamelles de gruyère
– 150 g de gruyère rapé
– 20 cl de crème fraiche épaisse
– 3 œufs
– beurre

 

Préparation:

Etaler le beurre sur 3 tranche de pain de mie

 

Coupez des lamelles de gruyère et déposez-les sur le pain

Ajoutez la tranche de jambon plier  , recouvrez avec une autre tranche de pain de mie

Dans un bol , versez le fromage rapé , ajputez la crème épaisse et mélangez

Déposez sur les croque une grosse cuillère à soupe du mélange et étalez bien partout

 

 

Passez les croques 10 mn au four à 180 ° puis sous le grill pour qu ils soient bien gratinés , pendant ce temps , dans une poele , faites cuire les oeufs , Déposez un oeuf sur chaque croque .

Source: Recette de Croque-Madame (www.lesfoodies.com)

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