Avocat au crabe

recette Avocat au crabe

Ingrédients (3 personnes):

3 avocats,6 tomates cerises,mayonnaise maison,120gr de chair de crabe(perso d un petit tourteau péché cette été),un demi citron,pluches de persil,piment d espelette

 

Préparation:

Dans un petit bol:mélanger 4 cas de mayonnaise avec le crabe et une pincée de piment d espelette.Coupez en deux les avocats,retirez le noyau,frotz les avocat avec le demi citron.Remplir les avocat avec l appareil au crabe.Les disposez sur un plat de service.Décorez avec une tomate cerise sur chaque demi avocat.Entourez de pluches de persil.Servez

Source: Recette de Avocat au crabe (www.lesfoodies.com)

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