Coleslaw*

Ingrédients (4 personnes):

300 gr de carottes, 400 gr de choux blanc, 1 grosse c-à-s de mayonnaise aux œufs, 2 c-à-s de crème fraiche épaisse, 1 c-à-s de sucre fin, Sel et poivre du moulin

Préparation:

Epluchez et râpez les carottes.
2. Lavez et râpez finement le choux.
3. Ajoutez la mayonnaise, la crème fraiche et le sucre.
4. Salez et poivrez généreusement (le choux est assez fade, il faut bien l’assaisonner).
5. Remuez le tout et gardez au frais au moins 4 heures avant le service.

 

Bon appétit !!

Source: Recette de Coleslaw (www.lesfoodies.com)

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