Chèvres chauds sur pain perdu

recette Chèvres chauds sur pain perdu

Ingrédients (4 personnes):

4 tranches de pains
4 fromages de chèvre type crottin
20 cl de lait
2 oeufs
1 gousse d’ail
Thym
huile d’olive
sel et poivre

 

Préparation:

réchauffer le four T7 (210°C)

Verser le lait dans une assiette creuse. Ajouter la gousse d’ail écrasée. Saler et poivrer. Mélanger.
Dans une autre assiette creuse, casser et battre les oeufs en omelette.

Tremper chaque tranche de pain dans le lait puis dans l’oeuf …

Source: Recette de Chèvres chauds sur pain perdu (www.lesfoodies.com)

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