Pain turc

recette pain turc

 

Ingrédients (6 personnes):

500g de farine
300ml de lait
2 càc de levure
1 pincée de sel
1 càc de sucre
3 càs d’huile
1 oeuf pour la dorure
grains de sésame et/ou grains de pavot

 

Préparation:

Mélangez le lait, le sucre et la levure ensemble et laisser reposer 5 mn.
Mélangez la farine et le sel ensemble et rajouter le mélange précédent.
Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne élastique et laissez la reposer durant 2 heures.
Lorsque la pâte aura doublée de volume, formez un pain rond puis le badigeonner d’oeuf et parsemez de graines de sésames et/ou de pavot.
Enfournez à 200°c durant 30mn selon le four.

Source: Recette de pain turc (www.lesfoodies.com)

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