Bouchées de la mer

recette Bouchées de la mer

Ingrédients (4 personnes):

8 feuilletés à garnir
500grammes de mélange de fruits de mer
sel
poivre
fines herbes
3 c.soupe de farine
1/2litre de lait
1 jaune d’oeuf

 

Préparation:

faire revenir les fruits de mer, saler, Poivrer
Faire la béchamel: faire chauffer le lait. Ajouter 3 c.soupe de farine. Remuer. Ajouter 1 jaune d’oeuf.
Saler. Poivrer.
ajouter les fruits de mer et les fines herbes.
Garnir les bouchées.
Passer 15 minutes au four.
Déguster avec une poêlée de champignons et une salade de mâche.

Source: Recette de Bouchées de la mer (www.lesfoodies.com)

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