Salades d’avocats & crevettes

5 avocats mûrs
1/2 kg de grosses queues de crevettes (black tiger)
1 citrons verts
2 gousses d’ail écrasées
piment de cayenne en poudre
huile d’arachide
sel et poivre

Préparation
Décortiquez les crevettes en laissant la dernière menbrane avec la petite queue.
Réchauffer de l’huile dans une grande poêle
Puis faites-y revenir les crevettes à feu moyen pendant environ 10 mn, salez.
Ensuite épluchez les avocats, couper les en huitièmes puis en dés(moyens).
Quand les crevettes ont refroidits, mettez-les dans un grand saladier avec les morceaux d’avocats.
Arrosée du jus des citrons, d’un peu d’huile, de quelques pincées de piments et de l’ail.
Salez, poivrez…
Mélangez délicatement

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