Cupcake de vanille : ma recette préférée

12 personnes

Ingrédients

3/2 tasse de farine de blé

1 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel

8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, température ambiante

1 tasse de sucre

3 gros œufs

3/2 cuillère à café d’extrait de vanille pure

3/4 de tasse de lait

(+ 1 cuillère à café de vinaigre #facultatif)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350C. Tapisser un moule à cupcake de moules en papier; mettre de côté.
  2. Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
  3.  Dans le bol d’un batteur électrique, crémer le beurre et le sucre jusqu’à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois; racler bol, battre et la vanille.
  4. Ajouter le mélange de farine et le lait (et vinaigre) alternativement, en commençant et en terminant par le mélange de farine.
  5. Répartir la pâte également entre les doublures, environ les 3/4 de chaque.
  6. Cuire environ 20 minutes, en tournant pan fois si nécessaire. Sortir et laisser refroidir

Et bien d'autres recettes à découvrir:

Leave a Reply