Le poulet Peri Peri africaine

1/4 tasse de paprika
2 cuillères à soupe de poudre de chili chaud
1 tasse de jus de citron frais
3 gousses d’ail, hachées
De gingembre frais 1 1/2 cuillères à café haché
1 1/2 cuillères à café de sel
4 os moitiés de poitrine de poulet
Dans un grand bol, mélanger le paprika, la poudre de chili, le jus de citron, l’ail, le gingembre et le sel. Frotter le poulet avec le mélange, placer dans un plat, et mariner pendant 3 heures.
Préchauffer un gril pour feu moyen.
Placer le poulet sur ​​la grille et jeter la marinade. Cuire pendant environ 30 minutes en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce que la peau est légèrement brûlés et jus soient clairs.

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