Recette de Yebessessi et Akoume pour perdre du poids

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Cette recette est très facile et peu calorifique au même moment.

Vous avez besoin  de cuisse de poulet, un peu d’huile d’olive et assaisonnement

2 belles tomates, 1 oignon, cube et sel

Et pour la pâte, j’ai utilisé 1 plus ½ tasse de farine de blé complète au lieu de la farine de maïs. La farine de maïs que j’ai n’est pas complète.

Assaisonner les cuisses de poulet et mettre au four pour a 400 f pour 40 min

Dans une marmite mélanger 3 cuillerées à soupe de farine et 1/3 litre d’eau. Mettre au feu et porter  ébullition

Ajouter le reste de la farine et remuer pour avoir une pâte lisse. Ajouter de l’eau selon la consistance que vous aimez (j’ai ajoute 2 fois ¼ de litre d’eau) et couvrir pour 4 min et répéter si nécessaire. La cuisson de la pâte doit prendre min 12 min. Renverser dans un bol ou diviser en 2.

Ecraser la tomate et l’oignon (reverser une ou 2 tranches pour la déco) ajouter du cube et sel

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